Helsetreff – drømmen om en kjøkkenhage

Drømmen om en kjøkkenhage

Husker du smaken av den første nypoteten? En kasserolle med små gulløye, rett fra åkeren. Kokt forsiktig, og servert med kun smør og salt. For bare 15-20 år siden hadde de fleste en liten potetåker bak huset sitt, i dag kjøper de fleste poteten sin på butikken. Hvor ble det av potetåkeren? Susanne forteller fra sin egen kjøkkenhage, hva hun dyrker og hvorfor. Kanskje setter vi potet?

Susanne Amalie Langstrand-Andersen

Hun er 38 år, oppvokst og bosatt under Reinåsen. Bygger opp grønnsakshage helt fritt for kunstgjødsel, med mål om å være mest mulig selvforsynt. Vil at flere skal forstå hvor enkelt det er å dyrke egen mat.